多年来的竞争使得节能成为了行业领先的“杀手锏”
    经过多年的发展，国内厨电行业的技术水平已经较为成熟，但行业竞争依然激烈。外观设计精美、功能齐全的产品越来越能吸引消费者。

    帅康集团副总裁邹杰锋向记者透露：“帅康计划于明年推出一款新型‘变频’鼓风灶产品。”

    近年来变频技术在冰箱、空调、洗衣机等家用电器产品上迅速普及。帅康集团常务副总裁刘春华向记者解释道：“‘变频’鼓风灶应用的技术和家用电器的变频技术不同。该款新品的技术优势是能使空气和氧气充分混合，燃烧率可达70%以上，低功率高效率的特点使其更适合于商用。至于燃气灶的名称，目前正在集团员工内部征集，尚未最后确定。”

    高端产品在厨电市场趋热的现象使企业更加关注燃气灶产品的升级换代，具备美观、易清洁、环保健康等功能的高档嵌入式燃气灶成为市场主流。

    老板厨房电器董秘王刚告诉记者：“嵌入式燃气灶必将成为市场的发展主流，为了迎合消费需求，目前老板燃气灶三个系列的产品均为嵌入式。”

    方太相关负责人在接受记者采访时也明确表示：“嵌入式燃气灶设计人性化，与方太的定位相符，嵌入式燃气灶必将引领消费潮流。”

    北京中怡康时代数据显示，今年1～10月，嵌入式燃气灶市场零售量占比为78.9%，同比增长7.1%，而台式燃气灶同比下降9.5%。

    相比台式燃气灶，嵌入式燃气灶具有技术含量更高、安全性更好、更加美观和节省空间等优势。随着各项技术指标的进一步提升，嵌入式燃气灶的市场份额将进一步提高，逐步完成对台式燃气灶的替代。

    技术比拼不断升级

    燃气灶的节能性和安全性成为消费者选购的重要标准。厨电企业纷纷立足节能环保，加大技术研发力度，推出“低碳”燃气灶产品。

    邹杰锋告诉记者，燃气灶节能主要看热能产出的情况，燃烧率能够达到60%的产品就是节能产品。

    樱花卫厨公司企划本部高级经理赵殿举告诉记者：“燃气灶的核心技术是燃烧技术，而燃烧技术的核心体现在燃烧器上。樱花产品近年来致力于技术研发，以争取主动权。”

    华帝燃气灶一直以来以技术占据优势，全运会和北京奥运会的火炬，均采用了华帝的点火技术。日前，华帝推出的低碳净燃聚能灶在热效率、节能性、安全性方面都大幅提高。

    华帝品牌总监罗斌向记者表示，华帝净燃聚能灶热效率达到68.5%，较普通燃气灶提高了37%。除了节能优势，华帝净燃聚能灶还具有其专利的“离子熄火保护”、“自动延时脉冲点火”等领先技术。

    老板最新研发的气电两用灶，将“主火中置专利技术”和“磁净化专利技术”有机融合，完美地解决了气电两用灶的硬件融合与散热安全使用的问题。

    定位高端的方太燃气灶，在技术方面主张“独特五腔+安全火燃烧技术”。方太相关负责人告诉记者，该技术采用25.5度出火角的专利设计，使气体混合得更均匀，能达到高效燃烧的目的。

    作为厨电企业的后起之秀，苏泊尔燃气灶在技术方面也有所突破，其独创的“三环分控”技术，在大火转小火时，旁边的侧火会有所下降，但是主火力并没有改变，燃烧率可达到60%。

    苏泊尔厨卫大家电事业部销售总监马世斌告诉记者：“目前苏泊尔采用三环分控技术的燃气灶有6款，占到燃气灶销量的70%左右，三环分控技术能真正做到低碳、环保、节能。”

    此外，西门子、美的等企业纷纷在燃气灶技术研发上发力，技术不断升级。

    安全是关键

    2008年5月1日，《家用燃气灶具》国家标准颁布实施。该标准对主火功率、熄火保护装置、环保条款、燃烧器料、检验规则都做了详细的修订，并要求燃气灶必须强制安装自动熄火保护装置。

    美观、环保的燃气灶固然重要，然而安全性却是消费者选择燃气灶最重要的标准。消费者在使用燃气灶的过程中，随时可能会遇到灶火被风吹灭、被汤水溢出浇灭等情况，自动熄火保护装置能及时切断气源，避免事故的发生。如何能买到安全系数高，且品质耐用的燃气灶，是消费者最为关心的问题。

    记者了解到，方太、老板、帅康、华帝等大品牌燃气灶在工艺方面、气密性方面、熄火保护方面都下足工夫。
    邹杰锋告诉记者，帅康燃气灶除了经过专业人员的测试，还在实验室进行厨房极端情况模拟实验，以确保产品安全。

    旺盛的市场需求有力地促进了我国厨电市场的快速发展，行业利润空间大，吸引了众多品牌的涌入。目前，燃气灶市场主流品牌零售量市场占比均不到10%，零售量前10名的品牌市场总体占比仅为63.5%，品牌影响力不足。